Material: Probador de conductividad eléctrica, capsula de porcelana, agitador de vidrio.
Sustancias: Jugo de limón, naranja, mandarina. Agua destilada.
Procedimiento:
- Colocar un ml de jugo de limón en la capsula de porcelana, agitar bien. Medir el pH con la tira indicadora.
- Conectar el probador de conductividad eléctrica, con mucho cuidado, introducir los cables en el jugo de limón. Anotar los cambios observados en el probador de conductividad eléctrica.
- Repetir la actividad con el jugo de mandarina y naranja.
Observaciones:
| Sustancia | pH | Cambios en el probador de conductividad |
| Jugo de limón | 6 | Muy buena |
| Jugo de naranja | 5 | Buena |
| Jugo de mandarina | 6 | Buena |


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